[為您健康面書/健康資訊分享]食水與健康

食水！

食水與健康

［水是散播致病原，包括細菌、病毒、寄生蟲等及環境中其他可危害健康的物質的常見渠道。最常見經由水傳播的疾病是腹瀉。當中最為人所熟悉的病致原包括沙門氏菌、志賀氏桿菌、彎曲桿菌屬細菌、輪狀病毒、腸病毒及賈第蟲。這些致病原主要引起腸胃炎病徵，例如短暫性的腹瀉、腹痛及嘔吐等，病情通常較輕，但是不同種類的致病原及其數量的多少，可能會令受影響的人數有所不同，有時影響到數個人，有時甚至影響到整個社區；而感染的途徑包括直接飲用了受污染的水，或是用了這些受污染的水來作洗滌用途或準備食物或飲品。為確保供應食水水質良好，任何來源的原水都會在水務署的濾水廠內進行一系列嚴格的處理程序，然後才供應給用戶！！］